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公司新闻

热烈欢迎东方美食KTP团员参观考察

发布时间:2018-05-31 






 
大吃八方餐饮管理有限公司是一家专注餐饮文化研究,餐饮品牌运营管理研发,餐饮特许加盟推广、落地执行、服务创新的?#25191;?#36830;锁餐饮平台。
早在2006年,公司便开始集合餐饮行业精英运筹准备,历经8载积淀,于2013年正式注册。大吃八方一经诞生便高屋建瓴,以专注餐饮20多年的餐饮业一流运营团队和研发团队组成,实现餐饮业先进的科学管理、标准化的?#25191;?#39184;饮连锁运营体系。
大吃八方秉承"以人为本"的宗旨,坚持"品?#25163;?#19978;,口碑为王"的经营理念,继往开来,?#27426;?#24635;结创新?#25191;?#21270;连锁餐饮管理经验,为大吃八方粉丝提供品类丰富,便捷实惠的产品和服务,满足客户用餐的多方位需求,?#27426;?#25366;掘用户需求数据,推出深受吃货好评的菜品。因此,大吃八方深受广大消费者的喜爱,?#21442;?#24341;了很多餐饮同行前来交流学习。
2018年4月13日,东方美食团KTP团员来到成都,莅临大吃八方餐饮管理有限公司参观考察。

 


 
上午9点,东方美食KTP团员们到达大吃八方餐饮管理有限公司。在加盟?#34892;?#21830;务部商务经理杜肖的带领下,团员们参观了公司全貌——各职能?#34892;摹?#20225;业文化背景墙、各会议室、各品牌展示区以及直营店和加盟店滚动展示屏,杜经理还为前来参观的团员们简单讲解了公司旗下的几大品牌及我们的企业文化。很多团员都非常认可和赞赏我们的企业宗旨、理念,纷纷拿出手机拍照记录。





团员们参观完毕,在主持人的带领下,大家有序进入会议室,开始我们今天的分享会。
会议一开始,主持?#21496;团?#20986;一个问题——"什么是KTP"?吴总踊跃起身,为在场的团员们分享了她的看法。

随后,来自百年神厨的王加强和来自蜀大侠吴昊也相继上台,为大家分享了各自的品牌以及餐饮方面的一些经验。





-百年神厨王加强-





-蜀大侠吴昊-
学员们也积极参与,交流互动。
紧接着,大吃八方餐饮管理有限公司董事长助理兼副总裁黄菊容,为在场的学员们分享了大吃八方餐饮管理有限公司的发展历程、主营业务、品牌定位、品牌展示、企业愿景、企业使命、核心价值观?#20843;?#20010;全面。






公司于2006年创办第一家店——"宋记跳水蛙芋儿鸡",2006年至2013年期间,蓄势待发,连续创业,2013年至2016年创办了人民食堂品牌,现已注册商标"师徒情人民食堂"品牌。
2016年,"嘎嘎鸭脑壳""自家渔塘"品牌诞生,高速发展,直营门店从11家扩展至36家,营业额从0.58亿元增长至1.2亿元,团队人数从183人壮大至893人。
2017年,"让签签飞小郡肝串串香""熊猫天下火""爱饭"(合作)品牌诞生,直营门店从一开始的36家扩展至82家,3月25日,加盟启动,加盟门店从0家猛增至208家,营业额从1.2亿增长至4.5亿,团队人数从893人壮大至2095人。
现如今,大吃八方旗下共有直营门店88家,加盟门店286家,团队人数2139人。
四大专注——
一、专注川菜餐饮文化的品牌研究并面向全球推广
二、专注川菜美食研发、固化、标准化、生产销售,打破川菜不可复制的可能
三、专注川菜各种原材料供应商整合,打造川菜原料供应的性价比最高的供应链服务平台
四、餐饮连锁品牌运营管理和咨询、落地执行、技术输出、基于人性的PK自循环创新的新时代餐饮连锁经营和管理服务
企业愿景——
让酷爱餐饮的精英伙伴实?#25191;?#19994;梦想
企业使命——
为全球美食爱好者提供健康时尚的川菜美食
企业核心价值观——
凝聚八方资源,共享盛世餐饮
四个全面——
全面推进100亿梦想网状平台铺垫
全面深化改革,为100亿梦想筑基础
全面推进有规矩的情义文化的延伸
全面从?#29616;?#29702;,夯实治理基础
黄总分享完毕,大吃八方餐饮连锁管理有限公司董事长宋刚上台为在现场的团员们分享"大吃八方之道"。






成长之路
定位之路
定位之路单店到多店
单品牌到多品牌
个体到公司到平台
管理之路
合伙机制?#33322;?#20915;利益共享
师徒机制?#33322;?#20915;情感归属
未来之路
核心发展观
凝聚八方资源,共享盛世餐饮
坚持四平“共创、共享、共赢、共荣”初心不改
坚持平台化发展
走出去,引进来
?#20013;?#23436;善模式、品牌、管理体系升级迭代
升级合伙机制
单店合伙——
多店合伙——
城市区域合伙(区、县、?#23567;?#30465;)——
品牌合伙——
战略合伙
?#22771;?ldquo;让签签飞小郡肝串串香”品牌已经走出第一步
全面启动区、县、市城市合伙人模式
将联合全国精英?#39184;?#21457;展
宋董分享完毕,在场的团员们都报以热烈掌声,宋董也对大家莅临大吃八方指导交流表示热烈的欢迎和真挚的?#34892;弧?br />



合影留念之后,所有团员前往嘎嘎鸭脑壳玉双路店实地考察。




在几位运营总和门店经理的带领和讲解下,所有团员参观了嘎嘎鸭脑壳的前厅后厨,参观过程中,不停的拿出手机拍摄记录。
参观完毕,所有团员开始品鉴嘎嘎鸭脑壳的特色菜品。
几位运营总在团员们的品鉴过程中,详细为团员们讲解了门店的筹备装修以及菜品的选材制作、人员的管理培养等方面的经验,团员们对菜品的味道表示非常肯定,有疑惑的地方,负责人也一一为团员们解答。





晚上,所有团员又前往大吃八方旗下师徒情人民食堂康庄店、嘎嘎鸭脑壳康庄店、让签签飞小郡肝串串香康庄店考察交流,这三家店是大吃八方旗下的特色运营商圈之一,同一商圈,多品牌、多业态入驻发展,学员们对此兴趣很高,参观考察完?#29616;?#21518;,也对我们的运营模式非常赞赏。
通过实地考察和负责人的讲解,团员们对大吃八方旗下的各品牌有了更深入的了解。
团员们还品鉴了让签签飞小郡肝串串香的部分菜品,对特色的小郡肝赞不绝口。





不知不觉,已经快晚?#40092;?#28857;了。至此,东方美食KTP考察活动圆满结束。结合上午的会议,以?#20843;?#26041;的密切交流,讨论学习,不管是前来考察的团员,还是作为东道主的我们,都受益匪?#22330;?br /> 最后,?#34892;?#20840;国各地的餐饮界精英们莅临指导。"凝聚八方资源,共享盛世餐饮",未来的日子里,大吃八方期待与广大餐饮界共创、共享、共赢、共荣。

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